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würzig") bezeichnet Geschmackstiefe und -dichte
Die aromatisch-fruchtigen Oliven
Farbe: kirschrot
wohlproportioniert und eignet sich für den alltäglichen Gebrauch zu Hause
Dieser Hilfsstoff ist temperaturbeständig und ein zuverlässiger Emulsions- und Schaumstabilisator
Sommertrüffel, ganze Trüffel, Plantin, 55 g Storing_temp.5° würzig") bezeichnet Geschmackstiefe und -dichteSpeziell runde, schne Sommer Trffel mit ausserordentlich gutem Reifegrad. In kleine Stcke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich bestens zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, Saucen oder Frischkse. Sie sind mit etwas Salz in Trffelsaft eingekocht und lassen sich wie frische Trffel einsetzen. Fr Saucen sollten sie zuvor in etwas Olivenl angednstet werden.
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