Fleur de Sel, Guerande/Frankreich, g.g.A., TradySel, 5 kg sub-chutneys Überlieferung sowie Leben

Überlieferung sowie Leben

Mittels ihr rundes

Neue Qualität

fruchtig und naturbelassen-süss im Aroma

die in der EU auf Speisekarten kenntlich gemacht sind zu müssen

Fleur de Sel, Guerande/Frankreich, g.g.A., TradySel, 5 kg sub-chutneys Überlieferung sowie LebenDie Salzblume, "Fleur de sel", aus der Guerande, wird mit umfangreicher Vorsicht unter Verwendung einer tausendjhrigen handwerklichen Methode Salz geerntet. In den Salinen am Atlantik, die vom Wechselspiel der Gezeiten profitieren, kristallieren langsam an der Oberflche dieser oeillets genannten Becken feinste Kristalle, die sanfter und mineralreicher, knuspriger und zugleich feuchter sind als gewhnliches Tafelsalz. "Fleur de sel" ist wei, rar, von