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Garam Masala vor
sondern Qualität im Vordergrund steht
Davon 91g Fett
Rezept Spargelsalat
ist sie ein echter Hingucker und eignet sich perfekt für Tee
Kardamom, gemahlen mit Schale, Bio, 90g Ayurveda Garam Masala vorKardamom (Elaichi, Ela), dessen schwarzbraune Samen in grnen Kapseln reifen, gehrt ebenso wie Ingwer und Kurkuma zur Familie der Zingiberceae. Das beliebte Gewrz hat die Geschmacksrichtung (Rasa) scharf, sss. Alle Doshas, Vata, Pitta und Kapha werden durch Kardamom ausgeglichen. Agni (das Verdauungsfeuer) wird gestrkt ohne Pitta zu erhhen. Kardamom passt gut zu Blumenkohl, Dhal Gerichten, Sssspeisen, Gebck. Als aromatische Zutat in einer Tasse Kaffee
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