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130 °C rund 10 Minuten auf Kerntemperatur gar ziehen lassen
Grillzone rosa garen und nach halber Garzeit wenden
wenn aus der Rinderhesse (Schenkelbereich der Vorderbeine) gewonnenes Gulaschfleisch vom Wagyu-Rind die Bühne entert
Die große Bühne braucht er nicht
während außen eine köstliche Kruste entsteht
Wagyu Rohschinken Natur Gewicht:400 g 130 °C rund 10 MinutenWagyuhof Rohschinken "Natur" Menge: Unterschiedliche Grammaturen 100 % Rindfleisch Der Wagyuhof Rohschinken "Natur" darf als der diplomatischste Vertreter unserer Wagyu Schinkenpalette gelten. Auch er wird ber Mostviertler Birnenholz geruchert und befindet sich vor dem Verkaufsstart mehrere Wochen lang in Reifung, allerdings erhlt er durch eine sanftere Bio Gewrzmischung ein deutlich milderes Geschmacksaroma und ist ein geeigneter und auerordentlich
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