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Geschmack: Harmonie aus Eleganz und Struktur
Basalt und Gneis
mit einer großen Persönlichkeit
Lese: Mitte September bis Anfang Oktober
Ausbau: Vergärung im Stahltank
Weingut Unterortl :DOP Müller Thurgau Castel Juval,2024 0.75l Schiava Geschmack: Harmonie aus Eleganz undDie Trauben wachsen in unseren hohen Weinbergen zwischen 750 850 m . d. M.. Diese bildet ein kleines Seitental in Ost Sdost Exposition direkt unter Schlo Juval mit faszinierendem Kleinklima. Die starken Temperaturschwankungen in der Reifezeit lassen wrzige Aromen entstehen und konservieren eine feine Sure in den Beeren. Im Keller bevorzugen wir zur unverflschten Entwicklung des Lagencharakters Edelstahlbehlter, vergren langsam, mig gekhlt und lassen
