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Kein Dessertwein
2002 war ein klassischer
das zunächst einen Alkoholgehalt von 60–75% aufweist
26 Jahre alte Reben
Les Bauves aus 2014 — Waris-Larmandiers zweite Cramant-Grand-Cru-Single-Vineyard-Cuvée
Jérôme Galeyrand Marsannay "La Combe du Pré" AOP 2020 resistfarbe Kein DessertweinLa Combe du Pr ist eine nordexponierte Marsannay Lage auf 300 Metern, eine der khleren der Appellation, mit spter Reife und entsprechend gespanntem Surespiel. Galeyrand bewirtschaftet hier 0,5 Hektar biologisch, mit Handlese und intensivem Bodenbetrieb. Vinifiziert klassisch fr die Domaine: weitgehend entrappt, spontan vergoren, ein Jahr in gebrauchten 228 Liter Fssern mit 15 bis 20 Prozent Neuholzanteil. 2020 war im Burgund einer der wrmeren,
