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Herstellung und BesonderheitenDer Ehringhausen No 1 Der kleine Lord reift mehrere Jahre in ausgewählten Eichenfässern und wird aus regional angebautem Roggen destilliert
Diese lange Fasslagerung verleiht ihm seine Tiefe
Der Grundwein gärt teils in Edelstahl und teils im 500l-Tonneaux für mehr Komplexität
Besonders beliebt in Kombination mit Tonic
feinem Schmelz und klarer Mineralität
Domaine des Marronniers Chablis AOC 2023 friaul Herstellung und BesonderheitenDer Ehringhausen NoDer Chablis AOC 2023 wirkt frisch, klar und typisch fr die Region: Zitrusfrchte, grner Apfel und dezente florale Noten prgen die Nase. Am Gaumen zeigt er lebendige Sure, eine knackige Struktur und die klassische Kalkstein Mineralitt, die den Wein straff und animierend macht. Ein stilistisch reiner, unkompliziert eleganter Chablis. Speisenbegleitung Sehr gut zu Fisch, leichten Vorspeisen, Shrimps, gegrilltem Gemse, Salaten oder mildem Kse.
