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Ein feinfruchtiger Riesling für jede Gelegenheit mit hohem Qualitätsanspruch
Wok-gerichten
Dieser extraktreiche Weißwein passt nicht nur zu Vorspeisen von Meeresfrüchten und Fisch
Durch diese besondere Methode erhalten wir einen frischen hellen Wein
Lässt sich ideal zu süß-sauren oder auch scharfen Gerichten kombinieren
2022 Schieferturm Spätburgunder trocken Sekt Ein feinfruchtiger Riesling für jedeDie skelettreichen Schieferverwitterungsbden rund um Dernau prgen diesen Sptburgunder durch eine starke Mineralitt. 40 Jahre alte Rebstcke erfahren eine konsequente Ertragsregulierung auf 45hl ha. Nach der schonend selektiven Handlese vergren die entrappten Beeren temperaturgesteuert traditionell im offenen Zylinder. Spontangrung ohne Zugabe von Hefe kitzelt hier die bodentypisch salzig frische Charakteristik heraus. Der Ausbau auf der Feinhefe fr 16
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