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Am Gaumen bietet er eine zarte Frische und feine Mineralität auf
der von schwarzer Beerenkonfitüre und edler Holzwürze umspielt wird
In der Folge dürfen sie sich Jahr für Jahr über absolut gesunde Traubenqualitäten freuen und erhalten hierdurch die Grundlage für expressive Weine mit Reifepotential und dem oben erwähnten Aromenspiel voller Vielfalt
Das Team rund um Winzerin Julia Schittler legt ihr Augenmerk hier ganz besonders auf aufwendige Handarbeit sowie viel Geduld bei der Reifung
Nach einer sehr schonenden Ganztraubenpressung über ganze 12 Stunden darf der Most für 24-36 Stunden ruhen um seine Aromenstruktur auszubauen
Bardong Erbacher Marcobrunn Riesling extra brut 2015 wermut Am Gaumen bietet er eineDer Bardong Erbacher Marcobrunn Riesling Brut 2015 Speisenbegleitung Weinbereitung
