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Ein besonderes Highlight ist die »Fünfte Jahreszeit«: der Weinherbst mit der Weinlese in Niederösterreich
kommen aber auch der Hunger und der Durst auf neue Eindrücke
Gesamtlänge: 19
Mit dieser Ausgabe möchten wir Ihnen zeigen
Alle Zutaten
Falstaff Profi Magazin Schweiz 02/2026 Ausgabe:Print Ein besonderes Highlight ist dieVERNDERUNG ALS KONSTANTE Nach den Sternen zu greifen hat in unserer Branche eine ganz besondere Bedeutung. Ob Restaurant oder Hotel: Die Sterne sorgen in allen HospitalityBereichen fr Kontroversen. Die Hotelsterne und der nicht vorhandene internationale Standard standen immer wieder in der Kritik, genauso wie der Guide Michelin, der quasi im Verborgenen ber die grssten Kchenweihen bestimmt. In unserer zweiteiligen Covergeschichte gehen wir den Sternen
