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dicht und von beeindruckender Länge
Am Tisch braucht er Gegengewicht: Wild aus dem Schmortopf
das Wärme und Stil vereint
Der Ton eignet sich ideal für Wände
Anwendungshinweise
San Simone di Brisotto Millesimato Prosecco Spumante Brut DOC 2024 süsswein dicht und von beeindruckender LängeMillesimato heit: Der Wein stammt aus einem einzigen Jahrgang, hier 2024, statt wie beim Prosecco blich aus dem Verschnitt mehrerer Jahre. Das ist die anspruchsvollere Variante, weil sich nichts nachjustieren lsst was der Jahrgang hergibt, steht in der Flasche. Dazu kommt der volle Schaumdruck des Spumante, der ihn von den leichter perlenden Frizzante des Hauses abhebt. Die Glera wchst auf Schwemmland im Friaul: Lehm und Sand, darunter Kalk,
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