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wie bereits Georges
AUSBAU: Nach der Handlese werden die Trauben für diesen Wein umgangen im Presshaus sortiert und behutsam gebrochen
gefolgt von einer Reifung in Tanks
Risotto mit Trüffel
Eine malolaktische Gärung findet in neuen Barriquefässern aus französischer Eiche statt
Macia Batle Tinto 1856 Rotwein Cuvée Wein Trocken aus Mallorca (12 x 0,75l) Ibiza wie bereits GeorgesSTORY: Mit einer kraftvoll harmonischen Cuve 1856, die heimische und internationale rote Rebsorten vermhlt, erinnert Maci Batle an die lange Weinbautradition und Leidenschaft der Familie. AUSBAU: Die Trauben fr Maci Batles 1856 stammen von rund 25 Jahre alten Reben. Bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank vergoren, wird der Wein dann in Fsser aus franzsischer Eiche fr etwa zwlf Monate ausgebaut. AROMA: Aromen von reifen roten Frchten, Gewrzen
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