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Gereiftem Comté und anderen Hartkäsen
Die kühle Frucht
andalusisch
Ausbau: traditionelle Solera- und Criadera-Methode
Die reife Frucht wird von einer lebendigen Säure getragen
Txomin Etxaniz Txakoli 2025 Spanien Gereiftem Comté und anderen HartkäsenKlassischer Ksten Txakoli mit Frische und salziger Spannung Verkostungsnotiz Blasses Zitronengelb mit grnlichen Reflexen und feinem, natrlichem Prickeln. In der Nase lebendige Aromen von Limette, grnem Apfel, weien Blten und einem Hauch Meersalz. Am Gaumen frisch, leicht und animierend mit charakteristischer Sure, zarter Kohlensure und klarer Zitrusfrucht. Der Abgang ist knackig, mineralisch und belebend. Details Herkunft: Spanien, Baskenland
