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langes Hefelager und der vollständige Verzicht auf Zuckerzugabe (Brut Nature) lassen Lage und Jahrgang unverstellt sprechen
das selbst etwas Säure mitbringt — ein Blattsalat mit Kräutervinaigrette
Am Tisch reicht die Spannweite von Kalbsbraten und Entenbrust über Rind und Lamm bis zu Wildgeflügel
liefert dafür Weine von erstaunlicher Tiefe und Komplexität
tragfähigen Stauraum
Thomas-Collardot Coteaux Bourguignons "Le Pierrot" AOC 2024 BIO prensal langes Hefelager und der vollständigeAus dem Burgund stammt der Coteaux Bourguignons Le Pierrot 2024 von Thomas Collardot. Der Bio Rotwein verbindet Pinot Noir (Sptburgunder) und Gamay, wie es die Appellation Coteaux Bourguignons traditionell erlaubt. Trocken ausgebaut und mit 13 % vol, vereint er die Feinheit des Pinot Noir mit der saftigen Frucht des Gamay. Ein zugnglicher, geselliger Burgunder fr viele Gelegenheiten. Fr Nhrwerte und Zutaten (hier klicken)
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