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Lakritz und ein Hauch Erde
ein Hauch Honig und Mandelsplitter
der seine aromatische Üppigkeit mit kühler Mineralität und feinem Gerbstoff in Balance hält
vegan Alkoholgehalt: 0% Alkohol Farbe: weiß Geschmack: herb
Die alten Reben
Chiara Boschis, E.Pira & Figli Dolcetto d'Alba DOC 2023 BIO bruno-clair Lakritz und ein Hauch ErdeDolcetto ist die dritte groe rote Rebsorte des Piemont neben Nebbiolo und Barbera oft unterschtzt, dabei als fruchtiger, tanninbetonter Alltagswein kaum zu schlagen. Bei Chiara Boschis stammen die Trauben aus biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen und werden mit derselben Sorgfalt behandelt wie die Grand Cru Barolos des Hauses. Der 2023er ist der jngste Wein im Sortiment und entsprechend unkompliziert und einladend. Kurze Maischegrung, Ausbau im
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