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Die Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen mit sandig-tonigen Böden und hohem mineralischem Anteil
Die schonende Destillation erhält das komplexe Aroma
Sie leitet über zu einem rassigen Wechselspiel von ausgeprägter Frucht und sehr gut eingebundener Säure
Das Klumpp Kirschwasser Obstbrand profitiert sehr von der über 20jährigen Erfahrung der Klumpps im biologischen Weinbau
In der Nase zeigt sie typische Aromen von reifer Mirabelle
Roland Lavantureux Chablis Vieilles Vignes 2020 hausmesse-m25-10 Die Trauben stammen aus ausgewähltenDer Roland Lavantureux Chablis Vieilles Vignes 2020 hat im Glas ein krftiges Strohgelb. In der Nase macht sich zuerst die rebsortentypische Aromatik saftiger Melonen breit. Auch Aromen von reifen pfeln, Aprikosen und einer eleganten Mineralitt sind erkennbar. Am Gaumen ist er trotz hohem Extraktgehalt wunderbar ausbalanciert. Dafr sorgen nicht zuletzt die frische Surestruktur und seine lebendige Mineralitt. Der elegante, lange Abgang lsst erahnen,
