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Bruschetta oder Fisch-carpaccio
frischem und gereiften Käse
Unser Chianti Superiore ist ein fesselnder Rotwein
Alkoholgehalt: 12%
Rubedo bedeutet Rötung und gilt als Höhepunkt der Alchemie
Rubedo Pas Dosé 750ml Trüffel Bruschetta oder Fisch-carpaccioRubedo bedeutet Rtung und gilt als Hhepunkt der Alchemie, der Sublimation von Gold. Frh morgens werden die Trauben per Hand geerntet und schnell weiterverarbeitet. Nach sechs monatiger Grung in Edelstahltanks wird der Rubedo in Flaschen fr die zweite Grung abgefllt, wo er fr mind. 36 Monate lagert. Zarte Noten von roten Frchten, die typisch fr Sangiovese sind, Rosenbltenbltter und mineralische Spuren charakterisieren den Rubedo. Am Gaumen ist er zart
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