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im Westen Georgiens
sein Geschmack ist elegant und angenehm
Dieser ausgezeichnete
Salaten und Käsen Kombinieren
gefolgt von der malolaktischen Fermentation
Saperavi Qvevri Rose im Westen GeorgiensDie Rebsorte Saperavi ist eine Frbertraube und bringt besonders farbintensive, fast schwarze Rotweine hervor. Die Weinlese der optimal reifen Saperavi findet Ende September im Alasanital, an den Auslufern des groen Kaukasus statt. Der Wein entsteht durch eine 3 Wochen dauernde Verghrung auf der Maische in Quevri, um dort weitere 3 Monate zu reifen. Er hat ein groes Reifepotential!
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