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Unübertroffene Schärfe: Japanischer VG10 Damaststahl mit 67 Lagen und 60 ± 2 HRC Härte für rasiermesserscharfe
you will succeed with these noble knives Cut with the highest precision
V15° grinding angle
Langlebig & rostfrei: Robuste Qualität für jahrelangen Einsatz ohne Kompromisse
Rasiermesserscharf: Japanischer VG10 Damaststahl mit 67 Lagen und 60 ± 2 HRC Härte für langlebige
Asiatisches Schälmesser Jushi 10cm 67 layers Unübertroffene Schärfe: Japanischer VG10 DamaststahlIt's Asian coaching you're welcome! The longevity and sustained sharpness of Prusseiton knife blades (the Mokuzai and Jushi series) made of high carbon steel are simply amazing! It's as if they carry an eternal promise of perfection in the kitchen. The key to their amazing sharpness lies in the incredible hardness of this steel.
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