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Torf und Veilchen — verführerisch und facettenreich
Eine Stunde vorher karaffieren oder bis 2032 weglegen
Der Cinsault wird direkt gepresst
wenn man es dunkel und dramatisch mag
Die Reben stehen auf charakteristischen urgesteinigen Felsen mit Glimmer-Anteil — eine Bodenstruktur
Heinrich naked white 2024 BIO catarratto Torf und Veilchen — verführerischNaked White ist Heinrichs weie Antwort auf den Naked Red eine Non Vintage Cuve aus sieben Sorten, biodynamisch und mit minimalem Schwefel abgefllt. Die Idee: weniger Sortenreinheit, mehr Lagencharakter. Sieben verschiedene weie Trauben aus beiden Seiten des Neusiedlersees, gemeinsam vinifiziert, ein Jahr lang im groen Holzfass auf der Hefe gereift. Das Ergebnis ist ein Weiwein, der die Spielregeln der Sortenetiketten bewusst hinter sich lsst.
