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Das 6 Jahre holzfassgereifte Balsamico Condimento besitzt weniger als 6% Säure und ist süsslicher und weicher als Aceto Balsamico der gleichen Alterstufe
typischen Hühner-Geschmacksprofil
Es kann in der Patisserie als Ersatz für Gelatine in Konditoreizubereitungen wie Mousses
um den exklusiven Charakter des Produkts heraus zu streichen
Der Klassiker in flüssiger Form für Ihr bestmögliches Eis
Sosa Paste - Haselnuss, geröstet, 100%, 1 kg sub-weinbrand-und-cognac Das 6 Jahre holzfassgereifte BalsamicoPaste aus gersteten Haselnssen. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Frchte und Fruchtpulver, Aromaessenzle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen fr Eis und Sorbets, aber auch Texturgeber fr die Molekularkche. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen fr ihre von hoher Qualitt hergestellten Hilfsmittel fr die Patisserie bekannt. Sosa Erzeugnisse werden in fast allen Top Restaurants und
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