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fast wie ein Spaziergang durch ein Kräuterbündel nach einem Sommergewitter
verspricht er über Jahre eine reizvolle Entwicklung – ein mineralischer wie charmanter Ausdruck seines Terroirs
Die Cuvée aus Barbera und Nebbiolo begeistert mit Aromen von roten Beeren
ohne in Schwere zu kippen
saftig und gleichzeitig getragen von herbem Biss
Eymann Wachenheimer Schlossberg 2021 fast wie ein Spaziergang durchEin kraftvoller Kalkstein Riesling von terrassierten Buntsandsteinbden, geerntet von wurzelechten Reben mit mehr als 50 Jahren Stammbaum spontan vergoren im Holzfass und biodynamisch gepflegt . In der Nase zeigt er klare Noten von reifer Mirabelle, zarter Nuss und einem Hauch Brotkruste, ergnzt durch Nuancen von LemonVerbene und Sonnenblumenkernen . Am Gaumen trocken, mit prziser Sure, erdiger Struktur und feinem Grip, der die mineralische Spannung
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