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Die Cuvée wird minimal geschwefelt und ungeschönt abgefüllt
Diese Höhenlage gibt dem Sauvignon Blanc eine Frische und mineralische Tiefe
Und Du musst gestehen
Gärung im Stahltank und Tonneaux: Das Ergebnis ist vielschichtig
die an Meursault denken lässt — zum Bruchteil des Preises
Thomas Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Vide Bourse AOC 2022 1,5L holzfass Die Cuvée wird minimal geschwefeltDer 2022er Jahrgang war in Burgund von Hitze und Trockenheit geprgt doch die tief wurzelnden Reben in der Premier Cru Lage Vide Bourse haben davon profitiert. Thomas Moreys Version aus diesem Jahr ist konzentriert und tiefgrndig, ein Chardonnay von beeindruckender Substanz und Reife. Satt goldfarben im Glas. Die Nase bietet reifes Steinobst, gerstete Haselnsse und eine dezente Honignote, hinterlegt von einer erdigen, fast trffeligen Mineralitt. Am
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