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Häufig versuchen Winzer den Stil der Loire oder den Neuseelands zu kopieren
aber die Gerbstoffe fügen sich harmonisch ein und bereichern den Wein mit flavonoidischen Aromen
ehrlichen Naturwein
Auch zu jungem Sainte-Maure oder einem milden Ziegenkäse mit Honig
Zitronenschale
Zind-Humbrecht Riesling Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2014 1,5L BIO Tranquillo Häufig versuchen Winzer den StilRiesling vom Rangen Grand Cru in der Magnumflasche Jahrgang 2014 mit ber einem Jahrzehnt Flaschenreife. Der vulkanische Steilhang in Thann bringt Rieslinge hervor, die in ihrer rauchigen Intensitt und Mineralitt einzigartig sind. In der 1,5 Liter Flasche hat sich dieser Wein besonders harmonisch entwickelt. Tiefes Gold im Glas. Die Nase entfaltet Petrol, rauchige Mineralitt, kandierte Zitrusfruchte, Ingwer und eine fast jodhaltige Tiefe. Am Gaumen ist
