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Behutsam hergestellte Haselnusspaste mit 50% Zuckeranteil
5 Teelöffel Pulver mitgekocht und nach Bedarf passiert
dann sollten Sie zum Verfeinern das Edelste nutzen
zu Peccorino oder einfach als Dipp
Ted Reader
Kriecherl Zwetschken - Edelbrand, 43% vol., Gölles, 350 ml Alc.44.0% Behutsam hergestellte Haselnusspaste mit 50%Kriecherl ist eine kleinfrchtige, vorwiegend noch in der Steiermark und Oststerreich vorkommende Zwetschkensorte und eine Urform von Mirabelle und Pflaume. Die Besonderheit dieser Frucht liegt in einem interessanten Zusammen spiel von Se und herber Sure und in dem Umstand, dass das Fruchtfleisch nahezu untrennbar an den Steinen haftet. Man kann Kriecherl daher nicht ohne weiteres entkernen. Fr diesen Brand werden die Frchte mit ihren Steinen
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