Nikolaihof semicolon , Sissi 2021 BIO niellucciu dass Wachauer und Kremstaler Riesling-Reserven

dass Wachauer und Kremstaler Riesling-Reserven zu den lagerfähigsten Weißweinen Mitteleuropas gehören

Eleganz statt Opulenz und handwerkliche Tiefe suchen

Auch ein Tipp: zu Erdnuss-Curry mit Limettenblatt eine Offenbarung

oder marmeladig

oder einen reifen Pecorino Siciliano

Nikolaihof semicolon , Sissi 2021 BIO niellucciu dass Wachauer und Kremstaler Riesling-ReservenSissi ist das zweite Gesicht des semicolon Projekts von Katharina Salzgeber und Nikolaus Saahs ein Gemischter Satz, der die Tradition des gemeinsamen Pflanzens und Vergrens verschiedener Rebsorten aufgreift und ins Experimentelle dreht. Wie beim Gewrztraminer gilt auch hier: das Semikolon unterwirft sich keinem Regelwerk, sondern appelliert an den Esprit des Trinkenden. Ein Feldverschnitt, der weder brav noch berechenbar sein will. Im Glas tiefes