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weiteren 12 Monaten in Stahl und schließlich 24 Monaten Ruhe in der Flasche besteht
Aroma: Der Wein bietet ein komplexes Bukett von Zitrusfrüchten
Geschmack: Am Gaumen ist es straff
Ideal für strukturierte Vorspeisen wie Crostini di Foie Gras
um ihre besonderen Eigenschaften zu verbessern
Valpolicella Ripasso Superiore 2021 DOC Pagus Bisano Lugana weiteren 12 Monaten in StahlValpolicella Ripasso Superiore 2021 DOC Pagus Bisano Rubinrote Farbe, krftiges Bltenbouquet mit einem Hauch von Wild Beeren und Marmelade; reich und glatt am Gaumen. Ein Bratenwein, der ein guter Begleiter fr Wild aller Art ist. Hervorragend auch zu fermentiertem und reifem Kse. Fermentationstemperatur zwischen 22 und 28 C. Mazerationszeit: 10 Tage. Zweite Grung an Amarone Trauben. Verfeinerung in Eichenfssern. Rebsorte: Corvina Veronese, Corvinone,
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