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Mit einer weiter angelegten Reifezeit von locker 3 bis 5 Jahren prophezeien wir ihm eine noch spannendere Genussreise
Das Forster Kirchenstück hat im Glas ein sattes Strohgelb
finessenreiche Tannin begleitet
Besonders hervorzuheben sind die komplett spontane Vergärung einschließlich Malo über ganze 9 Monate hinweg in Edelstahl (67%) und gebrauchten Eichenfässern (33%)
als ob nicht ein Mensch sondern ein großer Vogel durch die Reben spazierte
Viu Manent Carmenere Gran Reserva 2021 toro Mit einer weiter angelegten ReifezeitDer Viu Manent Carmenere Gran Reserva 2021 hat ein intensives Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase hat er deutliche Aromen von Schwarzkirsche, reifer Pflaume, Blaubeeren, schwarzem Pfeffer und eine Spur Leder. Am Gaumen prsentiert er sich frisch, wrzig und mit seidigen Gerbstoffen. Die Frucht ist sehr ausgeprgt und saftig, es ist ein Wein mit groer Lnge der lange nachklingt. Speisenbegleitung Der Viu Manent Carmenere Gran Reserva 2021 eignet
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