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Der Le Mont Demi-Sec 2018 mit 14 Volumenprozent zeigt einen besonders körperreichen Vouvray Demi-Sec aus einem warmen
Helles Goldgelb
kein Schwefelzusatz
nicht zu warmer Jahrgang — perfekt für diese Stilistik
Fred Loimer bewirtschaftet hier Riesling auf Urgestein
Château de Béru Chablis Terroirs de Béru AOC 2022 1,5L BIO pinot meunier/müllerrebe Der Le Mont Demi-Sec 2018Terroirs de Bru ist die Cuve, die verschiedene Parzellen des Chteau vereint ein Querschnitt durch das Terroir von Bru in einer Flasche. In der Magnumflasche reift dieser Chablis besonders gleichmig und entwickelt eine zustzliche Komplexitt, die man in der Normalflasche so nicht findet. Biodynamischer Anbau, spontane Vergrung, minimaler Eingriff im Keller das volle Programm. Der 2022er prsentiert sich einladend und vielschichtig. Gelber Apfel, Birne,
US$ 29.50
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