ULISSE Pecorino Terre d'Abruzzo IGP 2025 regis-poissinet indischer Küche oder als meditativer

indischer Küche oder als meditativer Genuss

Neunzehn Jahre Flaschenreife in der Magnum haben dem Wein eine außergewöhnliche Tiefe verliehen

wird von Hand gelesen und traditionell mit einem Teil Ganztrauben vergoren

2022 war ein Jahrgang

Am Gaumen leicht und texturiert

ULISSE Pecorino Terre d'Abruzzo IGP 2025 regis-poissinet indischer Küche oder als meditativerPecorino war vor vierzig Jahren fast verschwunden. Heute gilt die Rebsorte als die strkste weie Karte, die die Abruzzen und die angrenzenden Marken ausspielen knnen: aromatisch, ohne parfmiert zu wirken, und mit einem Suregerst, das den Weinen Halt gibt. Dass dieser hier beim Mundus Vini Spring Tasting als Best of Show white ausgezeichnet wurde, ist ein Hinweis darauf, wie weit die Sorte gekommen ist. Die Reben stehen auf sandigem Lehm, einem Boden,