Kalbschnitzel Produktgruppe-Geschenke außen am sogenannten Schwanzstück

außen am sogenannten Schwanzstück

Portugal oder Brasilien wird es schon immer in der rustikalen Tradition des Churrasco zubereitet

Schlögel und Rücken vom Lamm von heimischen Bauern aus dem Wipptal und gern auch immer wieder mal von den Lämmern des „Villnösser Brillenschafes“ unseres Neffen Clemens

Der Klassiker

In der heimischen Küche wird er besonders gern auch für die Zubereitung der Speckknödel verwendet

Kalbschnitzel Produktgruppe-Geschenke außen am sogenannten SchwanzstückEin Stck Heimatgenuss Bei uns bekommen Sie Kalbfleisch von regionalen Bauern hchster Gte. Die Klber beziehen wir dank langfristiger, regionaler Beziehungen von Bauern nicht nur aus dem Wipptal, sondern auch aus Nord und Osttirol. Genieen Sie ein ein Stck Heimat, dank der Kooperation. Original Das klassische Kalbschnitzel wird aus der Keule geschnitten. Die besten stammen aus der Oberschale, einem Muskelstrang im Inneren der Keule, der besonders feine,