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AUSBAU: Eichenfass
Syrah und Carignan
Diese enorme Delikatesse wird befeuert von der feinen Säure
Gerichte mit frischem
QUALITÄT: Premier Cru
Xinomavro Weinset Grillo AUSBAU: EichenfassXINOMAVRO (Ksee No Mah Vrow) Der Xinomavro gilt als der "Knig" der roten griechischen Rebsorten. Sie ist bekanntermaen schwer zu bewirtschaften und zu vinifizieren und wird auch als "Diva" bezeichnet. Sein Name setzt sich aus den Wrtern "xino" ("sauer") und "mavro" ("schwarz") zusammen, was auf seinen ungezhmten und tanninhaltigen Charakter hindeutet. Der Xinomavro stammt aus dem Westen Makedoniens und aus den Gemeinden Amyndeo und Naoussa und
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