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damit der Wein so frisch und fruchtig wie der Biss einer saftigen Kirsche bleibt
kombiniert mit Vanille und Noten von Nüssen
die üblicherweise nicht so leicht mit Wein abzustimmen sind
Ein Leuchtturm des handwerklichen Weinbaus
Ein beeindruckender Rotwein aus einer sehr tanninreichen Rebsorte
Flores de Callejo 2022 Griechischer Wein damit der Wein so frischWarum wir ihn lieben? Der Flores de Callejo ist der frischeste Ausdruck eines Tinto Fino. Er stammt aus den Lagen La Emilia, La Huelga, Astrales, Jaime und Sandelaisa in Sotillo de la Ribera. Die Weinberge liegen zwischen 830 und 850 Metern Hhe, und die Reben wurzeln in kalkmergeligen und vor allem lehmigen Bden. Nach einer khlen Vorvergrung wurden die Trauben entrappt, spontan vergoren und mit mglichst wenig Extraktion im Zement Cuve vergoren und ber
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