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mitten im Herz der burgundischen Region Côte de Beaune
die die Kraft ein bisschen bändigt
Stéphane und Bénédictine Riffault bewirtschaften ihre Weinberge seit 2016 nach den strengen Richtlinien der ECOCERT-Zertifizierung und seit 2021 nach den Vorgaben der BIODYVIN-Zertifizierung
wobei der Zibbibo eine besondere Präsenz entfaltet
sollte hier mal eine Flasche probieren
De Chanceny Crémant de Loire Vouvray Brut Nature Sans Sulfites glas mitten im Herz der burgundischenDie Loire hat einen ganz eigenen Typ Schaumwein geprgt. Ganze 48 Monate hat dieser Sekt auf der Hefe gelegen, bevor er degorgiert wurde. Er ist wunderbar nussig, cremig und harmonisch, mit sehr zurckhaltender Surestruktur. 100% Chenin Blanc.
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