E. Pira & Figli Barolo 'Cannubi' DOCG 2020 BIO olek-bondonio der Ruhe ausstrahlt und moderne

der Ruhe ausstrahlt und moderne wie klassische Einrichtungen ergänzt

spontanvergoren und mit minimalem Eingriff ausgebaut

Les Chaffots ist ein Premier Cru am oberen Hang von Morey-Saint-Denis

Die originalen Messingbeschläge mit ihren unterschiedlichen Patinierungen erzählen von den Jahren

Steinbutt aus dem Ofen mit Champagner-Sauce oder einer Käseauswahl mit reifem Brillat-Savarin und Comté

E. Pira & Figli Barolo 'Cannubi' DOCG 2020 BIO olek-bondonio der Ruhe ausstrahlt und moderneWenn im Barolo von Lagen die Rede ist, fllt der Name Cannubi meist zuerst. Der schmale Hgelkamm ber dem Ort gilt seit jeher als Mastab, weil er dem Nebbiolo zwei Dinge zugleich mitgibt, die sich sonst selten zusammenfinden: Kraft und Duft. Ein Cannubi wirkt oft frher zugnglich als andere Barolo, ohne dabei an Statur zu verlieren. Der Grund liegt im Untergrund. Auf diesem Rcken treffen drei Bodenarten aufeinander Ton, Sand und Kalk , und jede steuert