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sondern weil der Wein gerade eine interessante Geschichte angefangen hat
mit der Reife eines reifen Chardonnay-Burgunders
ohne Schönung
da wir unbedingt dieses schöne grün streichen wollten
Der „Grauer Burgunder trocken" ist die zugängliche Eintrittskarte in die Rebholz-Burgunder-Welt — und der frische 2025er bringt einen klar fokussierten
Charles Joguet Les Charmes, rouge AOC 2016 BIO occhipinti sondern weil der Wein geradeLes Charmes 2016 zeigt den fruchtbetonten, charmanten Charakter dieser Lage in seiner reiferen Ausprgung. Acht Jahre Flaschenreife haben den anfnglich straffen Cabernet Franc geffnet, polierten und ihm eine angenehme Tertiraromatik verliehen ohne dass die typische Joguet Frische verloren gegangen wre. Im Glas mittelreifes Rubin mit erstem Brunungsschimmer am Rand. Das Bouquet entfaltet sich mit reifen Waldbeeren, Pflaume, Tabak, Veilchen, einem Hauch
