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Master of Wine und Pionier der biodynamischen Bewirtschaftung im Elsass
das nur bei kompromisslos sauberen Grundweinen funktioniert
Während Blanc de Blancs (aus Chardonnay) die helle
Farbstoff: Karamell
Mit der Sortenmischung aus Chardonnay
Johannes Zillinger NUMEN Sankt Laurent Rosé 2020 BIO Champagne Master of Wine und PionierNUMEN Sankt Laurent Ros 2020 von Johannes Zillinger eine Raritt: Ros aus der sterreichischen Spezialitt Sankt Laurent in der biodynamischen Premium Linie NUMEN. Schonend gepresst und in groen Holzfssern auf der Hefe ausgebaut, ohne Schnung und Filtration. Demeter zertifiziert, mit minimaler Schwefelung. Aus alten Rebanlagen im Velm Gtzendorfer Weinviertel. Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Lachsrosa mit kupfernen Reflexen. Die Nase ffnet sich
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