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die an den Schuhsohlen anhaften
Bereits seit über 200 Jahren gilt die Obstsorte Champagner-Bratbirne als Weinbirne allererster Güte
die satte Traubenfrucht wird durch einen Auszug aus Heu und Wiesenkräutern aromatisch umschmeichelt
auch einmal Milch oder Sherry
Für die Produktion von luftigen "Ölgebäcken" genutzt werden
Food Art - Kunstwerke aus der Küche von Ferran Adrià, fotografische Inszenierung sub-wurst-spezialitaeten die an den Schuhsohlen anhaftenFood Art prsentiert die herausragendsten Kreationen Ferran Adris darunter zahlreiche bisher unverffentlichte. Francesc Guillamet, der Fotograf des elBulli, arbeitet seit vielen Jahren mit dem Meisterkoch zusammen und setzt dessen Arbeiten kongenial in Szene. Kulinarische und fotografische Kunst verschmelzen dabei zu einem einzigartigen visuellen Ereignis: Farben und Formen, Texturen und Kompositionen strahlen eine faszinierende, surreale Aura aus.
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