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Auch wenn man es erstmal nicht nach guter Werbung klingt: Carsten Saalwächter ist kein ausgewiesener Grauburgunder-Fan
Ein Gin aus wild gewachsenen und handverlesenen Botanicals des Schwarzwalds
der bis zum letzten Tropfen großen Genuss garantiert
die hohe Ansprüche an Boden und Winzer stellt
im Holzfass ausgebaut
GAISBERG Riesling Rheinhessen Auch wenn man es erstmalDer Gaisberg mit seinen mineralstoffreichen Bden liegt genau am Schnittpunkt zweier Gebiete mit vllig unterschiedlichen geologischen und klimatischen Verhltnissen, was ihn fr Winzer zu einer besonders spannenden Herausforderung macht. Als Laie denkt man nun vielleicht: Na, und? Aber wenn man den sortenreinen Riesling dieser Lage im Glas hat, beginnt man zu begreifen, was diese Spannung ausmacht: Leichter floraler Duft in der Nase, wrzige Honigse,
