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Ein Naturwein mit Substanz und Charakter
Als Wandfarbe harmoniert Harmony Rose wunderbar mit gedeckten
Tapas oder einem kräftigen Ziegenkäse
aber die tiefen Wurzeln und die Bodenpflege haben für genug Wasserversorgung gesorgt
Douro und schließlich über die Landesgrenzen hinaus ausdehnte
Pranzegg Demian, Vino Rosato 2022 sideboard Ein Naturwein mit Substanz undDemian benannt nach dem Roman von Hermann Hesse ist Martin Gojers Ros aus Lagrein. Kein heller Provence Stil, sondern ein krftiger, eigenstndiger Rosato, der mehr Rotwein als Ros ist. Pranzegg macht hier, was Pranzegg immer macht: eine Rebsorte so zeigen, wie sie auf den Porphyrfelsen bei Bozen wachst, ohne Kompromisse. Lagrein, kurze Mazeration, Spontanvergrung, Ausbau in gebrauchtem Holz. Der Schalenkontakt gibt dem Wein mehr Farbe und Struktur als
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