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Hier zeigt der Kalkofen seine ganze Pracht - wenn man schon gar nicht mehr sagen kann
Das Bouquet wird zudem von mediterranen Eindrücken nach Kräutern und zupackendem Zedernholz in die Breite geführt
Das liegt nicht zuletzt an der langen Reifezeit: 2 Jahre im Barrique
Darauf folgt eine 14- bis 18-monatige Reifung ebenfalls in Eichenfässern
Mirabelle und dezenten Brioche-Tönen auf
Domaine Christian Salmon Pouilly Fume Clos des Criots AOC 2021 rioja Hier zeigt der Kalkofen seineDer Domaine Salmon Pouilly Fume Clos des Criots AOC 2021 ist strohgelb im Glas, mit goldenen Akzenten. Er hat vielschichtige, intensive Aromen von Akazienblten, Stachelbeeren und mineralische Tne. Am Gaumen berwiegen Eindrcke von Zitrus und Grapefruit, die in ein frisches Finale mnden. Speisenbegleitung Der Domaine Salmon Pouilly Fume Clos des Criots AOC 2021 bietet sich klassisch zu Salaten, Ziegenkse, Meeresfrchten oder auch zu Sushi an.
