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STORY: Bordeaux für jeden Tag
AROMA: klares
Initiator der BEE (Ökonomische Ermächtigung der Schwarzen) im Weinbereich und vor allem einer der bedeutendsten Innovatoren im Kapweinbau der letzten Jahre – und das als Quereinsteiger
insbesondere rote Johannisbeeren
dann innerhalb zehn Tagen bei kontrollierten Temperaturen um 25 bis 26 °C im Edelstahltank vergoren
Josef Ambs Müller-Thurgau Herz über Kopf Weißwein Wein trocken Deutschland (6 x 0.75l) vegan STORY: Bordeaux für jeden TagSTORY: Die Familie Ambs versteht es, die einmaligen Weinbaubedingungen des Kaiserstuhls auf unverflschte Weise in ihren Weinen widerzuspiegeln. Andreas Ambs steht fr einen neuen Jahrgang dynamischer Winzer, die dem badischen Wein ein junges und strahlendes Gesicht geben wollen AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut bewusst ohne Einsatz von Holz entsteht dieser
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