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der nach seiner Vergärung in Holzfässern in den Kellern zwischen acht und zwanzig
Pritchard Hill zählt zu den prestigeträchtigsten Höhenlagen des Napa Valley – dieser Houyi Vineyard zeigt die mineralische
ausgeglichenen Tanninen und einem langen
Entenrillettes
Wildragout oder einer deftigen Brettljause
Barolo Cru Brunella 2017 Flaschengröße (Liter):0,750 der nach seiner Vergärung inDer Cru Brunella wchst auf den kalkhaltigen Lehmbden von Castiglione Falletto, und der 2017er zeigt, wie gut Boroli auch im heien Jahr mit dem Tannin umgeht. Der Wein ist herb und stromlinienfrmig gebaut, mit einer leicht weichen, plschigen Frucht, die reif, aber nicht berreif wirkt. Bemerkenswert ist die seidige Beschaffenheit der Tannine in einem Jahrgang, dessen Sommerhitze die Reife beschleunigte und das Tanninmanagement erschwerte. Im Vergleich
