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Das Tannin ist noch etwas jugendlich mit feiner adstringenz (trocknend auf der Zunge)
SPEISEEMPFEHLUNG Ravioli mit Pilzen
(Oktober 2025)
Allerdings ist diese nach dem BSA wieder in die mittlere Intensität abgerutscht und daher noch milder als beim 2020er Jahrgang
Aromenausprägung: Kirschkuchen
2022 Grauer Burgunder SJ Weiß Das Tannin ist noch etwasProfessionelle Verkostungsnotiz von Stefan Metzner verkostet als offene Verkostung im August 2024 in Mnchen mit einem Gabriel Glas Gold Edition Optik: mittleres Zitronengelb mit zwiebelschalenfarbigem Reflex Aroma Profil: Intensitt: ausgeprgt Primraromen: Mango, Papaya, rote pfel, Honig, Heu Sekundraromen: Hefeteig, Brioche, Vanille. Toast, Butter, Croissant Gaumen: Sure: mittel, vllig eingebunden Krper: voll Ssse: trocken Alkohol: 13% Vol .
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