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Nach einer 20-tägigen Maischegärung reift der Wein 30 Monate in Barriques und grossen Eichenfässern
Die Fermentierung dauert rund 8 Tage
18 °C servieren und gerne einige Jahre im Keller ruhen lassen
die Verarbeitung mit grosser Sorgfalt
ist in Spanien als Garnacha
Brunello di Montalcino DOCG Tenuta dell'Abate Nach einer 20-tägigen Maischegärung reiftAusbau Dieser Brunello stammt aus Montalcino in der Toskana und wird zu 100 % aus Sangiovese Grosso gekeltert. Nach der Grung reift der Wein zwei Jahre in grossen Eichenfssern und anschliessend ein weiteres Jahr in der Flasche. Verbena setzt dabei auf sorgfltig ausgewhlte Reben und tiefe Pflanzdichte fr konzentrierte Trauben. Beschreibung Im Glas zeigt sich der Wein in granatrotem Rubin. In der Nase entfalten sich reife Frchte und feine Wrze. Am
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