Prosecco Superiore DOCG Rustico sortenrein zu einem Branzino in Salzkruste

zu einem Branzino in Salzkruste mit Rosmarinkartoffeln oder Prosciutto mit Melone

charaktervoller Grüner Veltliner

Die traditionelle Sorte wird auf verschiedenen Lagen des Kapfensteiner und Klöcher Kogels kultiviert und im Edelstahltank ausgebaut

Die Fermentation erfolgt temperturkontrolliert

Ein Chardonnay der durch seine Eleganz und Mineralität überzeugt gepaart mit zurückhaltenden rauchigen Aromen durch den Ausbau in französischen Tonneaux

Prosecco Superiore DOCG Rustico sortenrein zu einem Branzino in SalzkrusteWie Falstaff feststellte, berzeugt dieser Rustico mit zartem Mousseux und einem Bukett aus feinen Wiesenkrutern, reifer Tropenfrucht und Apfelnoten, ergnzt von einem Hauch Tabakwrze und floralen Akzenten. Am Gaumen saftig und elegant, mit eingebundener Surestruktur, feinwrzig und mit dunkler Mineralitt, im Abgang weies Kernobst. Ein vielseitiger, bereits gut antrinkbarer Prosecco fr jede Gelegenheit vom spontanen Aperitif bis zum festlichen Anlass.