Wird aus der Alt-steirischen Rebsorte Blauer Wildbacher" vergoren
Ein echter Hingucker sind die sehr schmackhaften
Zusätzliche ist er für die Spülmaschine geeignet
Finalisten der Nachwuchswettbewerbe
Die weiße Pottasche wird wie Hirschhornsalz mit etwas Wasser vermengt
Tellicherry-Pfeffer, schwarzer Pfeffer, ganz, Altes Gewürzamt, 1 kg herkunft-ch Wird aus der Alt-steirischen RebsorteThalassery, vormals Tellicherry, liegt im Nordwesten des indischen Bundesstaates Kerala und ist Namensgeberin fr eine der ganz speziellen und feinsten Pfeffersorten, die Indien zu offerieren hat. Der Tellicherry Pfeffer wird aus vollreifen, roten Pfefferbeeren produziert, die mit dem kompletten Fruchtfleisch fermentiert und getrocknet werden. Der Pfeffer wird dadurch schwarz, aber nicht tiefschwarz, sondern hat einen eher wohltuend tiefbraunen