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Rebsorte: Macabeu
Abfüller: Champagne Louis Dehu
gute 10 Jahre zu reifen
mit einer feinen Perlage
sondern des Handwerks ist
Barbera d'Alba Superiore DOC. Fratelli Serio & Battista Borgogno Aktion Rebsorte: MacabeuNeben ihren groen Barolos ist dieser Barbera, frher ein rustikaler Alltagswein, heute eine Klasse fr sich. In Diano dAlba, nur 10 Kilometer von Barolo entfernt, wurde in den 1980er Jahren der einstige Massenwein Barbera neu erfunden. Die Familie Borgogno zhmt diese starkwchsige Rebsorte schon im Weinberg und lsst sie in ihren groen (Barolo )Eichenfssern 18 Monate zur Ruhe kommen. Erst jetzt ist ein solcher Superiore aromatisch so subtil, geschmeidig
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