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Tabak und eine feine Röstnote
der Körper ist fein gezeichnet und trägt die 14
Die Glasscheibe weist einen feinen
Platziert zwischen Pflanzen
Rauch und eine würzige Erdigkeit
Enate Syrah-Shiraz DO 2021 reaktive Glasur Tabak und eine feine RöstnoteSyrah und Shiraz sind dieselbe Rebe unter zwei Namen: Der eine steht fr die khle, wrzige Lesart der Rhne, der andere fr die dunkle, ppige der Neuen Welt. Enate setzt beide aufs Etikett, und das ist als Ansage zu lesen dieser Somontano sucht nicht die eine Seite, sondern die Mitte zwischen ihnen. Sand, Ton und Kalk teilen sich den Untergrund. Die Trauben bleiben lnger als einen Tag auf der Maische, woher die Farbtiefe und das Gerst stammen, anschlieend
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