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begleitet von würzigen Noten
Holzvertäfelungen
Die Lage profitiert von den vulkanischen Böden des Plateaus — Kalksandstein und Ton über urzeitlichen Ablagerungen
aber festen Tanninen und einer Säure
einladende Wärme
Romate NPU Amontillado Reserva Especial tassen begleitet von würzigen NotenEin Amontillado beginnt sein Leben als Fino und wechselt dann die Richtung: Die Hefedecke, die ihn zunchst vor der Luft schtzt, gibt irgendwann auf, und von da an reift der Wein im Austausch mit Sauerstoff weiter. Genau dieser Bruch macht den Stil aus heller Anfang, dunkle Wandlung. Sanchez Romate fhrt seinen unter dem Krzel NPU als Reserva Especial. Palomino Fino wchst rund um Jerez de la Frontera auf Albariza ber Ton, jenem kreidehellen Boden, der
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